Salvaterra, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Ripasso meint eine zweite Gärung der Trauben, dieses Mal auf dem Trester des Amarone. Der Wein nimmt dabei den Geschmack des Amarone an und wird deutlich voluminöser und fruchtvoller. Nach sechs Monaten Barriquereife zeigt sich der Ripasso in perfekter Trinkform und bestens ausbalanciert. Versuchen Sie den Ripasso mal zu einem feinen Steak oder Braten.